春风拂粤北，茶芽吐新芳。在英德这片滋长寰球高香红茶的沃土上开云体育，历经一冬千里淀的茶树迎春抽芽，酝酿着一年中最鲜醇的味说念。3月28日，2026英德红茶头采节在上茗轩生态老茶园沉稳启幕！以古礼祭茶，以非遗传韵，以春茗会友，邀八方客东说念主共赴茶园，见证英德红茶头采的出奇时间，千里浸式感受岭南茶文化的深厚底蕴与鲜美魔力。

茶祭，是中华茶文化中敬畏当然、感德茶祖的传统庆典，茶性洁净高雅，成为雷同六合、委用祈愿的雪白载体。本次头采节的中枢亮点——祭茶礼庆典，严格循古制打造，舞狮锣饱读暖场、三献礼敬茶祖、诵祭文祈熟年，每一个表率都饱含茶东说念主对当然的敬畏、对茶脉的信守。

庆典现场，祭台陈清茶三盏、鲜果佳茗，铜锣饱读声铿锵，乐工雅乐相伴，主祭东说念主身着素色茶服，陪祭礼节傍边侍立，嘉宾肃立恭礼，尽显庆典正经。鸣锣启祭后，主祭东说念主按序行三上香之礼：一敬六合，祈五风十雨；二敬社稷，愿民殷国富；三敬茶祖，祝茶园丰产。随后主祭东说念主亲整清茶，杯盏规定，行三拜之礼，以最虔敬的情意敬献六合茶神；祭文诵毕，饱读声千里厚，字字句句都是对英德红茶产业繁茂发展的好意思好祈望。

最动东说念主确当属设备礼表率，主祭东说念主手抓系红丝带的头采茶篓，与嘉宾共赴茶园，三声“设备咯！采茶咯！”响彻茶山，顺耳的呼喊与锣饱读声交汇，鲜嫩茶芽入篓，寓意头采开启、鲜叶归仓，新一年的茶事征途认真启航。整场祭茶礼，融古礼之韵、茶心之诚、产业之盼，是对千年茶文化的传承，更是英德茶东说念主信守匠心的天真抒发。

祭茶礼毕，茶香不散，非遗集市解锁千里浸式茶文化体验！本次集市会聚擂茶粥、合香牌、金箔画、宋代点茶等10余个非遗文创方式，英德红茶制作本领、客家擂茶粥制作本领等非遗统共亮相，嘉宾们在逛、品、玩、作中，触摸非遗文化的温度，感受岭南茶俗的独到魔力。

在这里，既不错看非遗传承东说念主现场演绎英德红茶传统制作工艺，从萎凋、揉捻到发酵、烘焙，见证一派鲜叶调动为香茗的全经由；也不错尝一碗甘醇香浓的英德擂茶粥，感受“吃茶”文化的别样风度，这碗承载着处所挂念的好意思食，是英德东说念主饮茶习俗的独到延长；还不错亲手制作一枚合香珠，以茶香入珠，串成手串、挂饰，将春日茶香藏于指尖；更有专属沏茶区静候客东说念主，专科茶艺师现场冲泡头采新茶，金毫浮现、茶汤红亮、香气高锐，轻啜一口，鲜醇回甘的味说念在口中绽开，千里浸式回味头采春茶的极致口感。

集市之上，茶香与匠心会通，传统与创意碰撞，每一个非遗方式都是一段文化故事，每一次体验都是一场与千年古韵的对话。让咱们在春风里，相遇一杯头采英红，感受岭南茶文化的生生赓续，共同开启英德红茶新一年的好意思好篇章！

采写：南边农村报记者张妮静开云体育